|
|
Roergebakken Radijsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 bosjes radijs, 30 gr boter, 2 tl schenkhoning, 200 gr roomkaas op kamertemperatuur, zwarte peper, een paar verse groene of roze peperkorrels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de radijsjes schoon, maar laat een stukje van het groen zitten. Verhit de boter in een royale hapjes- of braadpan , voeg de radijsjes en de honing toe en roerbak 1 minuut. Breng de losgeroerde roomkaas pittig op smaak met zwarte peper. Verdeel de warme radijsjes over 4 borden en spuit er met een spuitzak met kartelmond een rozet peperkaas naast. Garneer de peperroomkaas met een paar peperkorrels of met een groen radijsblaadje. Serveer direct met warm boerenbrood.
|
|
|